Один из не менее важных символов Джермука — статуя оленя на одной из высоких гор, окружающих город.

Существует легенда, которая гласит, что давным-давно, когда охота была основным способом существования человека, эти девственные леса были полны всевозможной дичи. И вот однажды опытный охотник подстрелил молодого оленя. Молодой олень с огромным трудом, собрав последние силы, начинает убегать. Охотник неотступно следует за ним. Каким-то образом, еле волоча ноги, олень добирается до минеральных источников Джермука, прыгает в воду и… чудо, выходит из воды совершенно здоровым и исцеленным и тут же скрывается в лесу.

Опытный охотник, повидавший в своей жизни всякое, поражен чудом, сотворенным простой водой, и с этого дня слава о Джермукской воде распространяется по всему миру, а олень, принесший людям секрет чудодейственной воды, становится любимцем народа и символом Джермука.